Hopfensprossen

Hopfen-Sprossen

Die besonders geschmackvollen Sprossen der Hopfenpflanze werden aufwendig aus der Erde gelesen und können dann delikat zubereitet werden. Je nach Witterungs-bedingungen ist der Hopfenspargel in den Monaten März bzw. April erhältlich. Die kurze Saison und die zeitaufwendige Ernte machen den Hopfenspargel zu einer wahren Rarität und Kostbarkeit.

Damit die Hopfen-Sprossen über das ganze Jahr genossen werden können, haben wir sie für euch eingemacht.

Ideal auf Salaten und kalten Platten